1.0Gisele Cookinghttps://www.giselecooking.comGiselehttps://www.giselecooking.com/index.php/author/gisele/QUEUE DE BOEUF AU GOMBO - Gisele Cookingrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="I9WIUU5wiO"><a href="https://www.giselecooking.com/index.php/2022/05/14/queue-de-boeuf-au-gombo/">QUEUE DE BOEUF AU GOMBO</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.giselecooking.com/index.php/2022/05/14/queue-de-boeuf-au-gombo/embed/#?secret=I9WIUU5wiO" width="600" height="338" title="« QUEUE DE BOEUF AU GOMBO » — Gisele Cooking" data-secret="I9WIUU5wiO" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.giselecooking.com/wp-content/uploads/2022/05/QUEUE-DE-BOEUF-AU-GOMBO-1.webp14401800INGREDIENTS 860g de queue de bœuf 100g de gombo (dongo-dongo, okra) *Pour la précuisson 1 oignon coupé grossièrement 2 gousses d’ail coupées grossièrement J’ai mis 1càs d’un reste de mixture oignon/ail/persil Sel 1 feuille de laurier *Pour la sauce Huile d’olive ou huile remontée à la surface du bouillon après précuisson 1 grosse tomate fraîche coupée en dés ou 1/2 boite de tomate concassée 1 oignon ciselé 1 càc de purée d’ail 2 jeunes oignons émincés 2 cubes agneau Knorr ou sel 1càc de muscade 1 feuilles de laurier 1 piment PREPARATION Lavez la viande à l’eau chaude, égouttez et […]