Il existe une multitude des recettes des beignets au gingembre. Mais je vous partage ici une recette d’inspiration familiale. Une de mes tantes avait l’habitude de la faire lorsque j’avais 16-17 ans. Un délice ! INGREDIENTS...
J’ai étudié pendant une année à Goma (ville de l’est de la RDC). C’est à cette occasion que j’ai découvert ce type de beignets. C’est LA collation de base dans cette ville. Autant dans certaines...
Appelés « Mikaté » dans les deux Congo, « Yovo Doko » au Bénin, « Gâteaux farine » au Gabon, « Amandazi » au Rwanda, « Ibitumbura » au Burundi, « Botokoin » au Togo, « Puff Puff » au Nigeria, « Bofrot » au Ghana, « Gbofloto » en Côte d’Ivoire...
Les traditionnels Biscuits Sablés de Noël sont des incontournables pendant la période des fêtes de fin d’année. Ils sont assez faciles à réaliser et la pâte ne demande que peu d’ingrédients. C’est le glaçage qui...
Ayant vécu 16 ans en Belgique, il m’arrive des temps en temps d’avoir envie de certaines spécialités du pays. Et la gaufre de Liège fait partie des incontournables pour moi. J’avais l’habitude d’en acheter chez...
INGRÉDIENTS 4 oeufs battus 200g de sucre de canne fin non raffiné 1 càc d’extrait de vanille 200g de farine2 càc de levure chimique 125g de beurre non salé,fondu POUR LE TOPPING 40g de...
